Начало > Новини > Съдържание

Какъв вид мухъл се използва за тортата на шифон?

Sep 07, 2018

Какъв вид мухъл се използва за тортата на шифон? 2119.jpg

Тъй като шифоновата кейка се прикрепва главно към вътрешната стена на матрицата от пастата за торта, силната адхезия на матрицата има голямо влияние върху производствения ефект на кефата на шифон. Това е основната причина, поради която матрицата не може да бъде намазана и подплатена, когато се изпича атмосферата. Кухата форма има изпъкнала форма в средата, която увеличава областта на контакт между пастата за торта и вътрешната стена на формата, и е по-удобно за тялото на косата да се издига, особено за да се предотврати сривът и твърдостта на шифон тортата. Така че, ако имате условия, подгответе някои кухи форми за печене на шифон торта. Кухнен прототип на тост калъп за печене шифон тортата е много удобно.