Начало > Новини > Съдържание

Кога да използвате стъклени или метални тигани

Jul 13, 2018

Тавата за печене се отнася за метален съд и тавата за печене се отнася за безопасно за фурната стъкло или керамичен съд. (Ако замените стъклени или керамични съдове за рецепти, които изискват печене, намалете температурата на печене с около 25 градуса.)

Използвайте тигани (метал от въглеродна стомана)

За добре изпечени печени стоки.

За готвене. Не използвайте стъклени чинии или гарнитури при печене, защото високите температури могат да причинят счупване на стъклото. Ето защо, при пържене, използвайте само метални тенджери или печене, подходящи за грозде.

HT0415.jpg

Използвайте съдове за печене (стъкло или керамика)

За ястия, приготвени с яйца или с киселинни съставки като домати и лимон. Тигани, изработени от алуминий, желязо и калай могат да реагират с тези храни и да причинят промяна в цвета на храните.